background

Чи варто відмовлятися від алкоголю: розповідає експерт

Світ поступово виходить з карантину. Якісь звички стали корисними і залишаться з нами назавжди; від якихось звичок краще відмовитися. Чи варто відмовлятися від алкоголю? На найбільш хвилюючі питання відповідає лікар-терапевт, сертифікований фахівець з нутриціології і антиейдж-медицини Марія Газда.

Є статистика, згідно з якою продажі алкоголю зросли під час карантину, причому дані найрізноманітніші, від «на 45%» до «в 6 разів». Що це за феномен?

Люди в стресі, паніці, з обмеженими соціальними можливостями намагаються втекти від реальності і обдурити свій мозок, і алкоголь — найпростіший спосіб це зробити.

Ми звикли вважати, що поліфеноли і ресвератрол у вині — корисні для серця і судин, а саме по собі вино — невід’ємна частина середземноморської дієти, яка вважається найздоровішою у світі. Чи немає тут помилок?

При оцінці позитивного впливу середземноморської дієти розглядають дієту в цілому, а також спосіб життя, часто менш насичений і стресовий, ніж в мегаполісах. На тривалість життя можуть впливати генетичні особливості етнічних груп — греків, іспанців, італійців. Вплив ресвератрола з вина було вивчено окремо від жителів сонячного Середземномор’я, і в результаті досліджень виявилося, що антиоксидантну дія ресвератрола нівелюється оксидативним стресом, викликаним вмістом в алкоголі етилового спирту.

Може, вино не так вже й корисно?

Ресвератрол і поліфеноли — речовини, на які багате вино, — містяться в шкірці винограду, і в ще більшій кількості — в сезонних ягодах. Якщо говорити про користь, то щоденне вживання жмені ягід в рази корисніше завдяки вираженому антиоксидантному, протизапальному і навіть омолоджуючому ефектам. За рекомендаціями ВООЗ вино рахується в раціоні з урахуванням дози етилового спирту, яку отримує людина, а значить, відноситься до потенційно небезпечних речовин.

Щоденне вживання вина погіршує функцію печінки, веде до вираженого зневоднення організму, призводить до збою системи детоксикації, створює дисбаланс мікробіома кишечника, порушує вироблення дофаміну і серотоніну — а це веде до підвищення тривожності, викликає залежність. Все це значно позначається на зовнішньому вигляді і чоловіків, і жінок, причому жінки більше схильні до всіх негативних наслідків. Алкоголь робить шкіру тоншою, на ній з’являється значно більше зморшок, а також призводить до набору зайвої ваги, підвищує ризики захворювань печінки, кишківника, серця і судин, онкології, депресій, передчасного старіння організму.

Чи існує здорова норма споживання, яка корисна для здоров’я?

Алкоголь пов’язують з виникненням більш ніж 200 різних проблем зі здоров’ям, пов’язаних з хворобами і травмами. Залежність — пряма: чим більше людина випила, тим більше ризик захворіти. Таким чином, чим менше, тим краще. Якщо керуватися рекомендаціями ВООЗ, то найменш небезпечна доза етилового спирту: для чоловіків — 30 г, для жінок — 20 г. Така кількість чистого алкоголю міститься в 200-300 мл вина міцністю 12% і в 600-900 мл пива міцністю 4,5% . Необхідно розуміти, що вживання навіть цих, здавалося б, невеликих порцій може привести до проблем, якщо відбулося не в той час або не в тому місці. Існують ситуації, коли будь-яке вживання алкоголю вкрай небажано, наприклад, при керуванні автотранспортом, вагітності і т.д.

Чи варто в принципі відмовлятися від алкоголю? Або, може, залишити його в раціоні?

Якщо у людини виходить не перевищувати гранично допустиму норму, віддавати перевагу якісним винам, то, можливо, не варто відмовлятися від цих напоїв: все ж існують культурні особливості, коли ми пов’язуємо прийом алкоголю з особливими подіями в житті, святкуваннями і традиціями, а це важлива частина життя, своєрідне заохочення для мозку. Та й взагалі бути здоровим гедоністом — здорово.

Які зміни можуть статися в організмі, якщо людина повністю відмовиться від алкоголю?

На відміну від відмови від куріння, у осіб, які не зловживають алкоголем, зміни будуть помітні не так швидко, проте в перспективі вже через 2 тижні покращиться якість сну, почнуть відновлюватися обмін речовин і імунітет. Через місяць значно покращиться колір обличчя і зволоженість шкіри, знизиться тривожність, збільшиться витривалість організму. Через 3 місяці значно зростає ефективність роботи мозку, продукція гормонів і статеві функції у чоловіків і жінок.

Джерело: Vogue.ua

 

Получите бесплатную консультацию