background

Почему мы переедаем и как нормализовать питание в условиях самоизоляции

Третья неделя самоизоляции и шутка о еде, которая магическим образом исчезает, превратилась в кошмар. Холодильник продолжает привлекать и соблазнять 24/7, а наш организм — набирать вес. Если забыть о массовом гедонизме и обїедании вкусностями, давайте разберемся, что же сейчас происходит с нами.

После зимы организм находится на низком уровне заряда. Он потратил много сил на согревание нас в холодный период. Когда наступает весна, меняются погодные условия и биоритмы. Поэтому наши внутренние защитные механизмы обновляются, как мобильное приложение. Только телефон спрашивает у вас разрешения, а организм — нет. Это происходит автоматически. И наше тело, которое еще не успело отдохнуть от зимних стрессов, тратит свои силы, чтобы адаптироваться к новым условиям. Поэтому нередко именно в этот период мы чувствуем слабость, что отмечается и на нашем психологическом состоянии.
В этом году, кроме сезонных обновлений, мы попали в условия самоизоляции. А это дабл трабл для нашего организма, который только-только начинает перестраиваться.

Переедание, тревожность, резкое изменение темпа жизни, плохой сон — это новая реальность, в которой мы оказались в связи с карантином, но нашему телу этого не объяснить.

Первая его реакция на происходящее — стресс. Когда чувствуете стресс, вырабатывается кортизол. После — появляется голод и желание съесть что-то сладкое, жирненькое, и редко это что-то полезное.

Таким образом, мы мешаем организму до конца обновить защитные функции, потому что его внимание сейчас направлено на то, чтобы справляться с последствиями нашего питания.

Переедание, постоянные перекусы, жареные блюда приводят к дисбалансу работы иммунной системы и мы становимся уязвимыми для вирусов.

Продукты, повышающие уровень кортизола:

Растительное масло (подсолнечное, пальмовое)
В результате переработки масло теряет полезные вещества и наполняется токсинами. Постоянное добавление такого продукта в пищу приводит к дисбалансу.

Кондитерские лакомства
Такие продукты не содержат полезных веществ.
Сладости на некоторое время могут «притупить» стресс. Но когда проходит сахарная эйфория, мы можем почувствовать еще большую тревогу.

Продукты без содержания клетчатки
К ним относятся: фруктовые соки, хлеб, пирожки, зерновые хлопья.

Напитки, содержащие кофеин
Кофе, энергетики, крепкий черный чай, кока-кола.
Постоянное употребление таких продуктов нарушает гормональный баланс. И у нас появляется постоянное чувство тревоги.

Что же сделать, чтобы наладить свой рацион?

Четко по расписанию
Соблазн перекусить слишком велик, когда неотъемлемый спутник карантина — холодильник — находится постоянно рядом. Сохраняйте промежутки между приемами пищи «чистыми», то есть полностью откажитесь от перекусов. Иногда можно практиковать интервальное голодание — отказываться от ужина. Это запустит процесс очистки клеток организма и активирует восстановление.

Пребывая дома, мы мало двигаемся, поэтому нуждаемся в меньшем количестве энергии. Поэтому уменьшите объем порций или сократите количество приемов пищи в день. Составьте индивидуальное расписание питания и строго придерживайтесь его каждый день.

Больше пользы
Добавьте в рацион овощей и фруктов, а вместо полуфабрикатов заполните морозильную камеру ягодами, зеленью, мясом и рыбой. Кофеин и алкоголь лучше заменить на какао или каркаде.

Попробуйте разнообразить свой рацион — замените обычный рис коричневым, горох — чечевицей, а макароны — киноа. Бобовые (нут, кукуруза, фасоль), орехи, яйца, курица, креветки и рыба — источник белков, которые необходимы клеткам иммунной системы. Употребляйте больше белковых продуктов, чтобы оставаться энергичными и легко противостоять инфекциям.

Возьмите свой рацион под контроль — позаботьтесь о себе, потому что только вы можете это сделать.

 

Получите бесплатную консультацию